Punch Pomme Kiwi

Ingrédients du cocktail :

1 grosse pomme verte
3 kiwis
1 bouquet de menthe
2 cuillerées à soupe de sucre en poudre
jus d’un citron
2 bouteilles de vin blanc doux
1 bouteille de Champagne

Préparation :

Bien laver la pomme et l’émincer en très fines lamelles avec la peau.

Peler les kiwis et les couper en morceaux.

Hacher finement la menthe.

Mettre le tout dans un bol à punch et mélanger avec précaution.

Ajouter le sucre en poudre et arroser du jus de citron.

Couvrir et laisser macérer environ trente minutes.

Peu avant de servir, ajouter le vin et le Champagne bien frais.

Pour 6 personnes.