Recettes et informations sur les cocktails

Les cocktails à déguster en famille

Cocktail Springtime

50 ml de jus de raisin blanc, 50 ml de jus de raisin noir, 40 ml de jus de pamplemousse, 20 ml de crème liquide (10 % M.G), 1 tranche de pamplemousse, 1 grain de raisin noir

Cocktail Westindia

1 tasse de café fort chaud, 2 cuillérée à café de sucre, 1 clou de girofle, 1/2 cuillérée à café de zeste d'orange râpé, 1 verre à liqueur de rhum blanc, Crème fouettée, 1 bâton de cannelle

Cocktail Tiger-Lilly

20 ml d'eau-de-vie de vin, 2 c. à soupe de jus de citron, 2 c. à soupe de sirop d'érable, 250 ml de jus de raisin blanc, Grains de raisin

Cocktail Red Slip

40 ml de sirop de fraise, 40 ml de jus de pamplemousse, 100 ml de bitter pamplemousse, 1 fraise, 1 brin de menthe

Cocktail Pussyfoot

120 ml de jus de pamplemousse, 20 ml de jus d'orange, 30 ml de grenadine, Eau minérale

Cocktail The Winner

20 ml de grenadine, 100 ml de jus de raisin noir ou blanc, 100 ml de jus d'orange, Jus d'un demi-citron, Rondelles d'orange ou de citron, Grain de raisin

Cocktail Summertime

40 ml de cognac, 10 ml de crème de cassis, 10 ml de jus de citron frais, 100 ml de ginger ale, 1/2 rondelle de citron, 2 cerises à l'eau de vie

Cocktail Tropic Star

60 ml de jus d'orange avec pulpe, 60 ml de jus d'ananas, 60 ml de nectar de fruit de la passion, 1 petit quartier d'ananas, 1 cerise à l'eau-de-vie

Cocktail Southern Wheeler

40 ml de Southern Comfort, 10 ml de liqueur d'amande, 20 ml de whisky, 40 ml de jus d'orange, 20 ml de jus de citron, menthe fraîche, 1 cerise, 1 rondelle d'orange, 1 rondelle de carambole

Cocktail Wild Flowers

50 ml de lait, 150 g de confiture de cynorhodon, 1 pot de yaourt nature, 250 ml de Champagne, 4 roses sauvages pour la décoration
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