Cocktail Kiwi-Mint

Ingrédients du cocktail :

1 kiwi
1 brin de menthe fraîche
eau minérale gazeuse
1/2 pointe de couteau de cannelle

Préparation :

Peler finement le kiwi.

Laver et couper finnement une feuille de menthe.

Réduire la pulpe de kiwi en purée dans un mixeur.

Tamiser à travers une passoire fine et ajouter la menthe.

Verser dans une coupe à cocktail et compléter avec de l’eau minérale gazeuse.

Décorer avec le reste des feuilles de menthe.

Saupoudrer de cannelle.