Recettes et informations sur les cocktails

Les alcools forts

Les alcools forts servent de base de saveur principale pour la réalisation de cocktails. On parle d’alcools forts lorsqu’ils font au minimum 40 % d’alcool. Ces alcools forts sont aussi appelés « eaux de vie » et sont en général produits à partir d’une distillation d’un ingrédient de base comme les céréales (orge, seigle, avoine etc..), mais aussi à partir de vins ou de pommes de terres…

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