Cocktail Black Egg

Ingrédients du cocktail :

1 jaune d’oeuf
30 ml de tequila
30 ml de Kahlua
20 ml de crème fraîche
café soluble

Préparation :

Agiter énergiquement le jaune d’oeuf, la tequila et le Kahlua avec six ou sept glaçons dans un shaker.

Filtrer et verser dans un verre à cocktail réfrigéré.

Fouetter légèrement la crème et la faire glisser dans la boisson sur le dos d’une cuiller.

Saupoudrer de café.