Cocktail Champagne

Ingrédients du cocktail :

90 ml de Champagne (vin mousseux)
15 ml de brandy
3 gouttes d’Angostura bitters
1 morceau de sucre

Préparation :

Imbibez le sucre d’Angostura bitters et déposez-le au fond d’une flûte à Champagne.

Versez le brandy et remplissez le reste de la flûte à Champagne avec du Champagne.

À l’aide d’une cuillère à mélange, mélangez sans toucher au morceau de sucre et servez.