Les cocktails à faible taux d’alcool
Cocktail Dirty Diana
10 ml de vodka, Huile d'olive, 1 jaune d'oeuf, 40 ml de ketchup, Tabasco, 1 c.a.c de raifort à la crème, Persil, Sel, poivre
Cocktail Feu de cheminée
1 sachet de thé à la fleur d'hibiscus, 200 ml d'eau, 1 demi-orange traitée, 1 pincée de gingembre moulu, 10 ml de liqueur de cerise, 1 cuillerée à soupe de griottes en bocal
Cocktail Extrait de café
125 ml de café fort, 20 ml de marasquin, 20 ml de cognac, 1 goutte d'angustura, sucre, clous de girofle en poudre
Cocktail Fair Weather
30 ml d'eau-de-vie de vin, 20 ml de grenadine, 20 ml de vermouth sec, 2 traits d'angustura, tonic water
Cocktail Diplomate
30 ml d'eau-de-vie de vin, 80 ml de jus de pomme naturellement trouble, 60 ml de jus d'orange, 1 cerise à l'eau-de-vie, 1 kumquat, feuilles de menthe
Cocktail Daiquiri Banane
45 ml de rhum blanc, 45 ml de jus de citron, 1 c. à thé de liqueur d'oranges (Triple Sec, Cointreau, Grand Marnier), 1 c. à thé de sucre, 1 banane
Cocktail Daiquiri Fraises
45 ml de rhum blanc, 15 ml de liqueur de fraise, 30 ml de jus de citron, 1 c. à thé de sucre, 1/2 tasse de fraise
Cocktail Cuba Libre
60 ml de rhum blanc, 1/2 citron vert pressé, 1 tranche de citron vert, du cola (Coke, Pepsi...)
Cocktail Cognac Tropical
40 ml de cognac, 20 ml de liqueur d'orange, 20 ml de jus de citron, 40 ml de jus d'orange, 40 ml de jus d'ananas, Menthe fraîche, 1 morceau d'ananas, Noix de muscade
Cocktail Choco-Lady
30 ml de lait au chocolat, 10 ml de liqueur d'amande