Recettes et informations sur les cocktails

Les cocktails à faible taux d’alcool

Cocktail Barracuda

40 ml de rhum blanc ou brun, 20 ml de liqueur à la vanille, 60 ml de jus d'ananas, 30 ml de jus de citron jaune ou vert, 1 morceau d'ananas, 1 cerise

Cocktail Banjino

30 ml de gin, 10 ml de liqueur de banane, jus d'orange, rondelle d'orange

Cocktail Baiser à la cerise

20 ml d'eau-de-vie de vin, 10 ml de liqueur de cerise, 20 ml de jus d'orange, 10 ml de jus de citron, ginger ale, 1 cerise, mélisse

Cocktail au lait caillé

1 petite boîte d'abricots, jus d'un citron, 500 g de lait caillé à la crème, 250 ml de Champagne, 1 demi-cuillerée à café de graines de coriandre moulues, 4 brins de mélisse

Cocktail Aqua Marina

120 ml de Champagne (vin mousseux), 30 ml de vodka, 15 ml de crème de menthe verte, 15 ml de jus de citron

Cocktail Angel’s Tit

30 ml de crème de cacao brune, 30 ml de crème liquide à 30 % M.G, 1 cerise au marasquin

Cocktail Ambassador

60 ml de tequila, 1 c. à thé de sirop de sucre de canne, du jus d'orange, 1 tranche d'orange, 1 cerise au marasquin

Cocktail African Queen

1 petit verre de jus de mangue, 1 petit verre de vermouth rouge, 1 tasse de café fort (moka), 1 pincée de muscade râpée, eau minérale, 1 quartier de figue, 1 datte
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