Cocktail Lion rouge

Ingrédients du cocktail :

1 orange non traitée
4 cuillerées à soupe de sucre
250 ml de thé noir fort
500 ml de vin rouge plutôt léger
1 pincée de clous de girofle moulus
250 ml de liqueur de cassis

Préparation :

Peler le zeste de l’orange en quatre spirales et presser le jus.

Porter le jus d’orange, le sucre, le thé, le vin rouge et la poudre de clous de girofle au point d’ébullition.

Ajouter la liqueur de cassis sans laisser bouillir.

Remplir quatre verres résistant à la chaleur et accrocher une spirale d’orange sur chaque verre.