Préparations au shaker
Cocktail Daiquiri
45 ml de rhum blanc, 15 ml de jus lime, 2 c. à thé de sirop de sucre de canne, 1 tranche de lime
Cocktail Corail
30 ml d'eau-de-vie de poire Williams, 30 ml de liqueur de fruit de la passion, 40 ml de jus d'ananas, 1 rondelle de kiwi, 1 framboise, sirop de menthe, sucre
Cocktail Cosmopolitain
30 ml de vodka, 15 ml de liqueur d'orange (Triple Sec, Cointreau, Grand Marnier), 15 ml de jus de canneberge, 15 ml de jus de lime, 1 quartier de lime
Cocktail Concorde
30 ml de gin, 10 ml d'eau-de-vie d'abricot, 10 ml de Campari, 10 ml de grenadine, eau gazeuse, cerise cocktail, rondelle d'orange
Cocktail Cognac Tropical
40 ml de cognac, 20 ml de liqueur d'orange, 20 ml de jus de citron, 40 ml de jus d'orange, 40 ml de jus d'ananas, Menthe fraîche, 1 morceau d'ananas, Noix de muscade
Cocktail Chimayo
30 ml de tequila, 30 ml de jus de pomme, 15 ml de crème de cassis
Cocktail Apricot Champagne
30 ml d'eau-de-vie d'abricot, 10 ml d'eau-de-vie de vin, 30 ml de jus de citron, Champagne
Cocktail American Brandy
30 ml de brandy, 15 ml de vermouth dry, 1/2 c. à thé de crème de menthe blanche, 30 ml de jus d'orange, 1 c. à thé de sirop de grenadine, 15 ml de porto
Cocktail Chi-chi
60 ml de vodka, 150 ml de jus d'ananas, 45 ml de crème de noix de coco, 1 tranche d'ananas
Cocktail Uncle Vanya
45 ml de vodka, 15 ml de crème de mûre, 15 ml de jus de lime