Les cocktails glacés
Cocktail Golfer’s Number 1
10 ml de rhum brun, 20 ml de Licor 43, 20 ml de jus d'orange, 30 ml de jus de citron, glace vanille et citron, feuilles de menthe
Cocktail Happy France
20 ml de cognac, 20 ml de curaçao, 10 ml de jus de citron, 1 demi-blanc d'oeuf
Cocktail Guillaume
30 ml de jus de pamplemousse, 30 ml de jus d'orange, 30 ml de jus de pomme, 10 ml de calvados, 1 trait de crème de cassis
Cocktail Green Eyes
30 ml de rhum blanc, 30 ml de liqueur de melon (Midori, Henkes, Melon Bols...), 45 ml de jus d'ananas, 15 ml de rhum à la noix de coco (Malibu), 15 ml de jus de citron vert, 1 morceau d'ananas, 1 cerise au marasquin
Cocktail Green Coconut
80 ml de jus d'ananas, 60 ml de jus de pomme naturellement trouble, 1 jaune d'oeuf, 10 ml de crème de coco, 10 ml de curaçao bleu sans alcool, 1 cerise au marasquin avec sa queue
Cocktail Grass Skirt
45 ml de gin, 30 ml de liqueur d'oranges (Triple sec, Cointreau, Grand Marnier), 30 ml de jus d'ananas, 1 c. à thé de sirop de grenadine, 1 tranche d'ananas
Cocktail Goggel Moggel
20 ml de curaçao triple sec, 30 ml de liqueur de coco, 20 ml de jus d'orange fraîchement pressé, 20 ml de crème fraîche, 1 jaune d'oeuf, Chocolat râpé
Cocktail Garibaldi
30 ml de Campari, 75 ml de jus d'orange
Cocktail Gin Manhattan
40 ml de dry gin, 20 ml de vermouth rouge, 1 trait d'angustura, 1 cerise à l'eau-de-vie
Cocktail Gin and Sin
45 ml de gin, 30 ml de jus d'orange, 30 ml de jus de citron, 1 c. à thé de sirop de grenadine