Les cocktails originaux
Cocktail Chambord and Champagne
120 ml de Champagne (vin mousseux), 15 ml de liqueur de framboise (Chambord)
Cocktail Caruso
45 ml de gin, 30 ml de vermouth dry, 30 ml de crème de menthe verte
Cocktail Carom
80 ml de jus de raisin noir, 20 ml de jus de pamplemousse, 10 ml de jus de citron, 40 ml de sirop de fruit de la passion, 20 ml de crème liquide, 1 morceau d'ananas, 1 cerise, 1 brin de menthe
Cocktail Caribbean Royal
10 ml de jus d'orange, 10 ml de jus d'ananas, 10 ml de nectar mangue-citron, 10 ml d'eau-de-vie d'abricot, Champagne, 1 morceau d'ananas, 1 cerise
Cocktail Caribbean Blue
20 ml de curaçao bleu, 30 ml d'eau-de-vie de grain, 10 ml de jus de citron, jus de pamplemousse
Cocktail Cape Codder
45 ml de vodka, 90 ml de jus de canneberge, 1 quartier de lime
Cocktail Canada
45 ml de whisky, 15 ml de liqueur d'orange (Triple Sec, Cointreau, Grand Marnier), 3 traits d'Angostura bitters, 1 feuille de menthe
Cocktail California Dream
45ml de tequila, 15 ml de vermouth dry, 15 ml de vermouth rosso, 1 zeste de citron
Cocktail Caïpirinha
60 ml de Cachaça (eau-de-vie de canne à sucre), 2 c. à thé de sucre, 1 lime
Cocktail café mexicain
1 cuillerée à soupe de café soluble, 1 cuillerée à soupe de sucre, 1 cuillerée à soupe d'eau froide, 1 clou de girofle pilés ou en poudre, 1 pointe de couteau de cannelle, 1 pointe de couteau de gingembre, crème fouettée, 1 tasse de café soluble chaud, 1 trait de tequila