Les cocktails à base de Gin
Le gin est au bar ce que la pasta est à la cuisine italienne. Pour un barman expérimenté, le gin est la base essentielle pour de multiples créations. Il est inégalable et, plus que tout autre spiritueux, est à I origine d un nombre infini de cocktails.
Cocktail Orange Blossom
60 ml de gin, 30 ml de jus d'orange, 1 c. à thé de sucre, 1 cerise au marasquin
Cocktail Princeton
45 ml de gin, 30 ml de porto, 3 gouttes d'orange bitters
Cocktail Negroni
30 ml de gin, 30 ml de Campari, 30 ml de vermouth rosso, 1 quartier d'orange
Cocktail My Own
30 ml de gin, 50 ml de jus d'orange, 20 ml de Campari, rondelle d'orange
Cocktail Pink Gin
30 ml de gin, 6 gouttes d'Angostura bitters
Cocktail Monkey Gland
60 ml de gin, 60 ml de jus d'orange, 1 c. à thé de pastis (Pernod), 2 c. à thé de sirop de grenadine
Cocktail Paradise
45 ml de gin, 30 ml d'apricot brandy (liqueur d'abricot), 60 ml de jus d'orange
Cocktail Golden Dawn
30 ml de gin, 150 ml de jus d'orange, 10 ml de jus de citron, 20 ml d'eau-de-vie d'abricot, 3 traits de grenadine, 2 rondelles d'orange
Cocktail Joker III
60 ml de dry gin, 20 ml de jus de citron, 10 ml d'eau-de-vie d'abricot, 1 cerise à l'eau-de vie
Cocktail Green Morning
40 ml de dry gin, 20 ml de curaçao bleu, 20 ml de jus de pamplemousse, 20 ml de jus d'orange, 20 ml de jus d'ananas, 1 rondelle d'ananas, 1 cerise à l'eau-de-vie