Les cocktails glacés
Cocktail My Own
30 ml de gin, 50 ml de jus d'orange, 20 ml de Campari, rondelle d'orange
Cocktail Punch Brandy
30 ml de brandy, 20 ml de rhum de la Jamaïque, 20 ml de sirop d'ananas, 20 ml de jus de citron, eau gazeuse, tranche d'orange, cerise à cocktail
Cocktail Pink Panther
15 ml de vodka, 30 ml d'amaretto, 1 c. à soupe de sirop de grenadine, 60 ml de crème liquide à 15 % de M.G
Cocktail New York
60 ml de whisky, 30 ml de jus de lime, 15 ml de sirop de sucre de canne, 1 c. à thé de sirop de grenadine, 1 zeste d'orange, 1 cerise au marasquin
Cocktail Paralyser
15 ml de tequila, 15 ml de vodka, 15 ml de liqueur de café (Kahlua, Tia Maria...), 120 ml de cola (Coke, Pepsi...), 120 ml de crème liquide (15 % M.G)
Cocktail Pink Gin
30 ml de gin, 6 gouttes d'Angostura bitters
Cocktail Mint Julep
75 ml de whisky, 2 c. à thé d'eau, 1 c. à thé de sucre en poudre, 4 feuilles de menthe
Cocktail Monkey Gland
60 ml de gin, 60 ml de jus d'orange, 1 c. à thé de pastis (Pernod), 2 c. à thé de sirop de grenadine
Cocktail O’Hearn Special
40 ml d'eau-de-vie de vin, 10 ml de whisky écossais, ginger ale
Cocktail Old-fashioned
60 ml de whisky, 2 traits d'Angostura bitters, 1 c. à thé de sucre, 1 c. à thé d'eau, 1 cerise au marasquin, 1/2 tranche d'orange