Cocktails « Verre Highball »
Cocktail Fair Weather
30 ml d'eau-de-vie de vin, 20 ml de grenadine, 20 ml de vermouth sec, 2 traits d'angustura, tonic water
Cocktail Double 07
30 ml d'eau-de-vie de vin, 20 ml de vodka, 20 ml de bourbon, 15 ml d'ouzo, 50 ml de jus d'orange, 50 ml de limonade au citron, rondelles de citron vert
Cocktail El Diablo
60 ml de tequila, 1/2 citron vert pressé, 30 ml de crème de cassis, 120 ml de soda gingembre (ginger ale) (Canada Dry, Schweppes au gingembre)
Cocktail Diplomate
30 ml d'eau-de-vie de vin, 80 ml de jus de pomme naturellement trouble, 60 ml de jus d'orange, 1 cerise à l'eau-de-vie, 1 kumquat, feuilles de menthe
Cocktail Coupe Davis
60 ml de jus d'orange frais, 20 ml de jus de citron frais, 10 ml de grenadine, 10 ml de jus de citron vert, bitter lemon, 1 rondelle d'orange, 1 rondelle d'ananas, 1 cerise
Cocktail Dark and Stormy
45 ml de rhum brun, du soda gingembre (ginger ale) (Canada Dry, Schweppes au gingembre), 1 tranche de lime (citron vert)
Cocktail Creamy Orange
40 ml d'eau-de-vie, 20 ml de crème de cerise, 15 ml de crème liquide, jus d'orange, rondelle d'orange
Cocktail Cubanita
45 ml de rhum blanc, 120 ml de jus de tomate, 1 c. à thé de jus de citron, 1 c. à thé de sauce Worcestershire, 3 gouttes de Tabasco, 1 pincée de sel de céleri, 1 pincée de poivre noir
Cocktail Cuba Libre
60 ml de rhum blanc, 1/2 citron vert pressé, 1 tranche de citron vert, du cola (Coke, Pepsi...)
Cocktail Corcovado
20 ml de tequila, 20 ml de curaçao bleu, 10 ml de Drambuie, limonade au citron, rondelle de citron, rondelle d'orange, cerise à cocktail