Recettes et informations sur les cocktails

Préparations au shaker

Cocktail Tropical Red

30 ml de liqueur d'orange, 20 ml de gin, 40 ml de jus de pamplemousse, 60 ml de jus d'orange

Cocktail Scorpion

30 ml de rhum blanc, 30 ml de brandy, 30 ml de jus d'orange, 30 ml de jus de citron, 2 c. à thé de sirop d'amande (Orgeat)

Cocktail San Francisco

30 ml de vodka, 15 ml de crème de banane, 150 ml de jus d'orange, 1 trait de sirop de grenadine, 1 quartier d'orange

Cocktail Rhum Givré

40 cl de rhum blanc, 1 cuillerée à café de curaçao triple sec, 10 ml de jus de citron, 10 ml de jus d'ananas, 1 spirale de zeste de citron

Cocktail Red Daisy

30 ml de brandy, 10 ml de jus de citron, 10 ml de grenadine, rondelle de citron

Cocktail Orange Quarter Deck

20 ml de crème de cerise, 10 ml de Cointreau, 20 ml de rhum blanc, 100 cl de jus d'orange, 3 traits de jus, de citron vert

Cocktail Polly Special

30 ml de whisky, 30 ml de jus de pamplemousse, 15 ml de liqueur d'orange (Triple Sec, Cointreau, Grand Marnier...)

Cocktail Pink Lady

45 ml de gin, 15 ml de jus de citron, 1 c. à thé de sirop de grenadine, 1 c. à thé de crème (15 %), 1 blanc d'oeuf, 1 zeste de citron

Cocktail Resolute

30 ml de gin, 15 ml d'apricot brandy (liqueur d'abricot), 15 ml de jus de citron