Recettes et informations sur les cocktails

Les cocktails originaux

Cocktail Summertime

40 ml de cognac, 10 ml de crème de cassis, 10 ml de jus de citron frais, 100 ml de ginger ale, 1/2 rondelle de citron, 2 cerises à l'eau de vie

Cocktail Slow Finnish

30 ml de vodka, 30 ml de gin, 15 ml de vieux rhum, 60 ml de cola (Coke, Pepsi...)

Cocktail Singapore Sling

30 ml de gin, 2 c. à thé de jus de citron, 15 ml de cherry brandy (brandy à la cerise), 2 c. à thé de sirop de grenadine, 1 c. à thé de sucre, 1 tranche de citron, du soda (Club Soda, eau gazeuse), 1 cerise au marasquin

Cocktail Tropic Star

60 ml de jus d'orange avec pulpe, 60 ml de jus d'ananas, 60 ml de nectar de fruit de la passion, 1 petit quartier d'ananas, 1 cerise à l'eau-de-vie

Cocktail Southern Wheeler

40 ml de Southern Comfort, 10 ml de liqueur d'amande, 20 ml de whisky, 40 ml de jus d'orange, 20 ml de jus de citron, menthe fraîche, 1 cerise, 1 rondelle d'orange, 1 rondelle de carambole

Cocktail Ritz Fizz

30 ml de curaçao bleu, 30 ml de jus de citron, 30 ml d'amaretto, du Champagne (vin mousseux)

Cocktail Wild Flowers

50 ml de lait, 150 g de confiture de cynorhodon, 1 pot de yaourt nature, 250 ml de Champagne, 4 roses sauvages pour la décoration

Cocktail Tequini

45 ml de tequila, 15 ml de vermouth dry, 1 trait d'orange bitter (Monin), 1 zeste de citron, 1 olive verte

Cocktail Sunrise

20 ml de Campari, 1 cuillerées à soupe de jus de citron, 1/2 blancs d'oeufs, 125 ml de glace au citron, Tonic, 2 feuilles de menthe, 1 paires de cerises avec leurs queues

Cocktail Star Clipper

20 ml d'eau-de-vie d'abricot, 20 ml de crème de banane, 20 ml de rhum blanc, 120 ml de jus d'ananas, morceau d'abricot, cerise à cocktail
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