Cocktails Rouges
Cocktail le doux jardin
50 ml d'eau-de-vie de vin, jus de raisin noir, bitter lemon, grains de raisin blanc et noir, 1 rondelle de citron vert ou jaune
Cocktail Ligne d’arrivée
Jus d'un citron, 50 ml de jus de raisin noir, 10 ml de sirop de sucre, 250 ml d'eau minérale, 1 rondelle de citron
Cocktail Mai Tai
30 ml de rhum blanc, 30 ml de rhum brun, 15 ml de liqueur d'oranges (Triple Sec, Cointreau, Grand Marnier...), 2 c. à thé de jus de lime, 15 ml de sirop d'amande (Orgeat), 1 trait de sirop de grenadine, 1 quartier de lime, du jus d'ananas, feuille de menthe
Cocktail Lion rouge
1 orange non traitée, 4 cuillerées à soupe de sucre, 250 ml de thé noir fort, 500 ml de vin rouge plutôt léger, 1 pincée de clous de girofle moulus, 250 ml de liqueur de cassis
Cocktail Kir
90 ml de vin blanc refroidi, 15 ml de crème de cassis
Cocktail Juanita
4 grosses fraises, 60 ml de jus de fruit de la passion, 60 ml de jus d'ananas, 10 ml de sirop de fraise, eau minérale gazeuse
Cocktail Jello Shot Framboise
250 ml de liqueur de framboise (Chambord), 250 ml d'eau, 1 sachet de Jell-O à la framboise
Cocktail Kir Royal
90 ml de Champagne (vin mousseux), 30 ml de crème de cassis
Cocktail Harvard
45 ml de brandy, 15 ml de vermouth rosso, 1 trait d'Angostura bitters
Cocktail Gin Manhattan
40 ml de dry gin, 20 ml de vermouth rouge, 1 trait d'angustura, 1 cerise à l'eau-de-vie