Recettes et informations sur les cocktails

Cocktails noirs ou foncés

Cocktail Negroni

30 ml de gin, 30 ml de Campari, 30 ml de vermouth rosso, 1 quartier d'orange

Cocktail Phariséen

1 à 2 cuillerées à café de café soluble, 1 cuillerée à café de sucre, 1 cuillerée à café de cacao en poudre, 1 verre à liqueur de rhum, crème fouettée

Cocktail Mexicola

60 ml de tequila, 2 quartiers de lime (citron vert), du cola (Coke, Pepsi...)

Cocktail Flip Café Chocolat

3 à 4 pointes de couteau de café soluble, 2 cuillerées à soupe de cacao en poudre, 1 oeuf, 2 petits verres de marasquin, 2 petits verres de liqueur de citron ou d'orange, 2 cuillerées à café de sucre en poudre, 2 ou 3 marasques (cerises), crème fouettée

Cocktail Extrait de café

125 ml de café fort, 20 ml de marasquin, 20 ml de cognac, 1 goutte d'angustura, sucre, clous de girofle en poudre

Cocktail Cuba Libre

60 ml de rhum blanc, 1/2 citron vert pressé, 1 tranche de citron vert, du cola (Coke, Pepsi...)
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